連日の夫の腹痛と胃痛により、うどんと雑炊ばかりの日が続いたのですが、それもようやく
終わり、昨日は久々にパスタを作りました。
このパスタは夫も大好物です。
◇シーフードパスタ◇
スーパーでシーフードミックスが安売りしてたら、まとめて買っておきます☆
以前はトマトソースが大好きでしたが、最近はオイル系パスタの方が好み。
今回はざく切りにしたフレッシュトマトを入れたので、トマトソースとオイル系パスタの
中間みたいな感じで、さっぱりしておいしかったです。
いろんなパスタの料理本みますと、パスタってだいたい80グラムとか100グラムとか書いて
ますが、私たち、一人120~130グラム食べます・・・これって食べすぎ???
でも100グラムなんて足りないんだもん!!
ドドーンとお皿にのっかったパスタみると嬉しくなります♡見栄えは悪いけど。。。
本日のお弁当
豚肉の甘辛焼き
◇材料◇
豚肉・・・80グラム
しめじ・・・5本くらい
○醤油・・・大1
○ざらめ・・・大1弱
○酒・・・大1/2
◇作り方◇
①しめじと豚肉を油でいためる
②○の材料を合わせる
③①に合わせた○を入れ炒める
・時間がある時は片栗粉でとろみをつけたほうが、お汁が流れなくていいかも☆
・豚肉の種類は何でもOK!私のお家はスーパーの特売で大量買いした豚バラ
を80グラムずつラップに小分けしてシップロックで保存してます☆
レタスのメンマ和え
◇材料◇
メンマ・・・3切れ
レタス・・・3枚
○ゴマ油・醤油・酢・・・各小1
○砂糖・・・小1/2
○すりごま・・・大1/2
◇作り方◇
①レタスは適当に手でちぎり、熱湯にさっと通し、冷水で冷やしてから、よく水分を切る
②○とみじん切りにしたメンマを和える
③①を②にいれ詰める直前まで冷蔵庫で冷やす
他
・ひじきと小松菜の煮物(たくさん作って冷凍したもの)
・チーカマのノリ巻き(カニカマとチーズを味付けのりで巻き巻き)
・カニカマ入り出汁巻きたまご
今日も『おいしかったよ~』って言ってくれるかな??
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夫は今車通勤をしていますが、駐車場代とガソリン代の事を考えると、自転車通勤に
変えた方がいいと考え始めてます。
そこへ、先日テレビ番組で自転車業界の事を報道していまして、さらに決心が固まった
ようです。
最近お腹もでてきたし、運動しないとなぁ・・・なんてしみじみと言っていましたから
『よし!近所のちゃりんこ屋さんにいってみよう!!』というわけで行ってきました!
一台、とってもかっこいい、かつ機能的な自転車を発見!!
夫も気になっている様子です。
昨日の夜、「とりあえず家から職場まで、どのくらいかかるのか試しにチャリで行ってみる
から、ママチャリかしてや!」なんて言うから、朝早く家出るんだなって思って、私も早起き
してお弁当の準備していたのですが、一向に起きてくる様子がない。。。
いつも通りの時間に起きてきてのんびり準備するもんだから
「あれ?今日はチャリで行くって言ってなかったっけ???」
って聞いたら
「へ??そんなこと言ったっけ?今日は辞めや!!」ですって・・・
一晩であっという間に気が変わったようです。。。