ブログトップ

私の帰る場所

yuccotk.exblog.jp

おもてなしお料理

この前の水曜日に、夫の友人カップルが我が家に遊びに来てくれました。
お昼のランチをしたのですが、この日はビーフシチューでおもてなしをしました。
メニューは悩んだのですが、全員30歳を越えているし、がっつりドカーンと揚げ物
よりも、少しずついろんな物を食べれるほうがいいかなと思って、ビーフシチューに
決まりました。
シチューは前日の夜から仕込みをし、約8時間近く煮込みました。
おかげで大量に買った牛スネ肉のカタマリもトロトロに仕上がり形がくずれてしまうほど。
お野菜もペコロスやジャガイモ、ニンジンなどたくさん入れたのですが、形がなくなる寸前
までに仕上がりました。
お味のほうは、ちょっとワインを入れすぎたために始めは渋みが強かったのですが、
煮込む程に野菜やお肉のうまみが加わり程よく大人の味になりました。
8人分作ったビーフシチューはあっという間に完食!!美味しかったと言っていただいて
とっても嬉しかったです☆
b0189033_1138385.jpg
b0189033_11381043.jpg
b0189033_11382068.jpg
b0189033_1138405.jpg

他のメニューは、
・くるみと生ハムのサラダ(夫作)
・ロミロミサーモン
・クリームチーズの生ハム巻き
・プチトマトとチーズのピンチョス
・焼きたてパン2種類
・じっくり煮込んだオニオンスープ
・自家製ブルーベリーのフローズンヨーグルト
でした。

夫の友人カップルさんから美味しいお土産を頂きました♡
一つは
IL GHIOTTONEのロールケーキ
こちらのロールケーキの生地はものすごく弾力があり、食べ応え十分!!
クリームの中にはいろんな種類のナッツが入っており、食感がとっても楽しい
一品でした!!
もう一つは鼓月の冷やしぜんざい♡
ぜんざい大好物の私にはたまらない一品でした♡
こちらのあずきはとってもさらさらとしていて、全然重くありません。
お味もとっても上品♡こんな美味しいぜんざいは久しぶりに食べました☆
あと2缶残っていますが夫に取られたくないので、こっそり隠してます^^;
他にも彼女さんのほうからよーじゃのあぶらとりがみとくちべにおさえを頂きました!
素敵なプレゼントありがとうございます♡♡♡
夫の友人カップルさんたちはとっても面白くて楽しい方たちでした!
二人で楽しめることを見つけていらっしゃってとっても羨ましく思いました☆
私たち夫婦もそんな風にいつまでも仲良しでいたいなって思いました!
[PR]
by yucco-tk | 2009-08-15 11:53 | ∟お家ごはん
<< お気に入りパン屋さん お弁当二人分 >>